Alexandra Diana Chirescu (chirescualexandra18@stud.ase.ro)
Faculty of Agrifood and Environmental Economics
Abstract
Scopul acestei lucrări este de a realiza o analiză asupra pieței fructelor din România în perioada 2014-2018 și de a scoate în evidență principalele fenomene prin care aceasta se caracterizează. Potrivit Comisiei Europene, consumul de fructe ar putea să crească dacă schema fructelor în școli ar fi implementată. Această schemă are ca scop promovarea consumului de fructe și legume în rândul copiilor. În acest context, se oferă suport pentru distribuirea fructelor și legumelor în mod gratuit în unitățile de învățământ, spitale și organizații caritabile. De asemenea, autoritățile naționale trebuie să ia toate măsurile necesare pentru a facilita contactul și cooperarea dintre agenții economici care au fost aprobați pentru a primi produse în mod gratuit. În altă ordine de idei, lucrarea prezintă principalele trenduri care au loc pe piața fructelor, sub forma unor indicatori precum Dinamica resurselor totale, Evoluția cheltuielilor pentru fructe/locuitor/lună, Evoluția consumului de fructe/locuitor/lună sau Evoluția comerțului extern de fructe. În ceea ce privește recenzia literaturii științifice, a fost utilizat soft-ul VOSViewer pentru a analiza legăturile bibliometrice stabilite între autori, state și organizații.
Cuvinte cheie: fructe, analiză bidimensională, cerere, ofertă
Fruit market analysis
Abstract
The aim of this paper is to analyse the fruit market in Romania between 2014-2018 and to highligt the main phenomenon that charaterize this market. According to the European Comission, a greater consumption of fruits would be achieved if school fruit schemes would be implemented. This scheme aims to promote fruit and vegetable consumption by children. In this context, support is also given to free distribution of fruit and vegetables to schools, hospitals and charities. Moreover, national authorities must take all the necessary steps to facilitate contact and cooperation between the economic agents that have been approved to receive free products. In other words, the paper presents the main trends on the fruit market such as the Total resource dynamics, Evolution of expenditure for fruit / inhabitant / month, Evolution of fruit consumption / inhabitant / month or The evolution of foreign trade. For the literature review it was used VOSViewer software, that analyses the bibliometric links created between authors, countries or organizations from a certain field.
Keywords: fruits, bidimensional analysis, supply, demand
